ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

趣味とは?

2023年07月31日 14時43分16秒 | その他
婚活シーンで“モテる趣味”は何? 年代別「好印象な趣味ランキング」発表 全世代で1位&2位を…

受けだのイメージだので選ぶものだっけ?そんなの、とても楽しいとは思えないのだが?
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見つけたか・・・

2023年07月31日 14時35分20秒 | その他
「トー横」若者問題に小池知事「看過できない」…都協議会が「悪意ある大人」の施策も要請

次の“闘う相手”を・・・。
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麺屋こころ 新宿歌舞伎町店(東京都新宿区歌舞伎町)

2023年07月30日 13時20分04秒 | ラーメン
※数日前部食べた分
今回は諸般の事情から朝ラーメンを食べようかということになったので
西武新宿駅の近くで前から見かけていて気にはなっていた店を新規開拓すべく、
「麺屋こころ」に足を運びました。

とりあえず店内の券売機で肉入り台湾まぜそば(1080円)の食券を購入して
店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちました。

出て来たのは湯切りした太麺の上に唐辛子で味付した挽き肉、卵黄、ネギ、刻み海苔、
ニンニク、魚粉、ブロック状のチャーシューが乗り、丼の底にタレが沈んだ一杯でした。

ブログ用に写真を1枚撮ってからはしっかり混ぜて食べ始める準備に専念しました。
食べ始めてみると刺激は比較的抑えめで魚粉と海苔の主張が強めな分さっぱりした印象です。
とは言え元々とニンニクがきいているので食後のニンニク臭はお約束です(爆)。
麺は太めで食べ応え十分、タレの持ち上げも良好で各種具材による味や食感の変化も楽しいです。

全体的にはジャンクではあるけれど食べ進めやすく親しみやすい一杯だと思いました。
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ラーメン大戦争 神田店(東京都千代田区鍛冶町)

2023年07月30日 13時04分11秒 | ラーメン
※数日前に食べた分
今回は仕事の合間に外に出る時間が撮れたこともあって冷やし系のラーメンを食してみよう
ということで神田駅から程近い「ラーメン大戦争」に向かいました。

店内に入り、テーブル席に案内されてから本日のお目当てである“節旨冷やしラーメン夏の陣”を
注文。チャーシューが2枚になる旨の説明があり、そのまま了承して待ちました。
※通常メニューだとチャーシュー5枚まで無料で増量出来るが故の説明と思われます。

出て来たのは鰹節のきいた冷たい白湯スープに冷水で締めた中太ストレート麺が入り、
チャーシュー、カイワレダイコン、輪切りのレモン、味玉が乗った一杯でした。

スープはキンキンに冷えていて鰹節の風味も強いです。麺は全粒粉入りで
麺自体の風味も主張はしますが、スープの味は邪魔してないのが印象的です。

チャーシューは気持ち生ハム的な雰囲気も感じさせますが、スープに変に脂が溶け出さず良い感じです。
カイワレダイコンは見た目ほど主張せず、輪切りのレモンから出る酸味がスープの味を
引き締めているといったところですが、そのうち苦味も出て来ることを考えると、
あまりのんびり食べてもいられません・・・という訳で手早く食べてフィニッシュです。
そうそう、味玉もやや濃いめの味付けでしたが、良い感じに仕上がっていました。

全体的にはひんやりサッパリでありながらも力強い味わいの一杯だと思いました。
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蒙古タンメン中本 千葉店(千葉県千葉市中央区富士見)

2023年07月30日 12時58分05秒 | ラーメン
今日は仕事の合間に冷し系限定メニュー狙いで千葉駅まで足を伸ばし、
駅の東口から歩いて数分の所にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店の前に着いたら数人の待ちが発生していて、最後尾は顔見知りの常連さんでした(笑)。
その後ろに並んで順番を待ち、店内に入ってから券売機でお目当ての夏色淡麺(900円)と
コーラ(210円)をチョイス。食券を店員さんに渡す際に麺少なめでお願いして
カウンター席でしばし待ちました。

出て来たのは魚介系の出汁がきいた冷たい塩スープに冷水でしめた中太麺が入り、
豚の冷しゃぶ、海苔、ネギ、メンマ、ホウレンソウ、味玉、ナルト、辛薬味が乗った一杯でした。

スープは出汁感がかなり強く、あっさりしているけど旨味が濃いです。
そこに辛薬味を溶かして行くと意外と辛い感じになりますが、それでも旨味が
負けないのはさすがです。麺はコシが強く食べ応え十分で、スープの持ち上げも良好です。

豚の冷しゃぶはあっさりしているけどボリューム感があり、海苔はパリッとしています。
ネギはスープの味を引き立てるチョイスで、ホウレンソウは見た目でもアクセントになっています。
味玉は甘めの味付けで半熟具合も良い感じです。

全体的には冷たくてあっさり・・・と思わせて旨味が強く力強い味わいの一杯だと思いました。
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いつも一方向だけ

2023年07月26日 06時59分41秒 | その他
「タヒは死と危害告知を意味」ヘイトスピーチ認定 川崎市審査会

槍玉に挙げられるのは一方向だけ、逆方向は容認・・・って、条例の運用が不平等なんだよなぁ。
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焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店(東京都新宿区歌舞伎町)

2023年07月25日 21時12分37秒 | ラーメン
今日は仕事帰りに無性に冷たいものを食べたい気分だったこともあり、
少し前から気になっていた限定の冷やし麺を頂こうということで歌舞伎町交番の
目と鼻の先にある「焼きあご塩らー麺 たかはし」に向かいました。

店内に入り、カウンター席のタッチパネルで“しじみと焼きあごのつけ麺”(1100円)を
注文して待ちました。

出て来たのはシジミと焼きあごの両方を明確に感じさせるキンキンに冷えたスープの
つけだれにネギが入り、昆布水に浸かった冷たい細麺の上にチャーシュー、
ミツバ、食用菊が添えられた一杯でした。

麺をつけだれに浸すとつけだれの方のシジミと焼きあご、麺の方の昆布水が起こす
“化学反応”が楽しめ、ツルツルモチモチした食感の麺との相性は文句なしです。

チャーシューは低温調理の豚肩ロースで、しっとりした食感で味付けも過不足なく、
これ単体で見たら不満はないのですが、このメニューはスープと麺だけでかなり
満足度が高く、正直言ってチャーシューが“要らない子”状態に・・・(笑)。
ネギやミツバが見た目と食感でアクセントになっていました。

全体的にはシジミのクセもあってやや好き嫌いの分かれそうな風味ですが、
冷たくさっぱり頂ける一杯だと思いました。
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蒙古タンメン中本 高田馬場店(東京都新宿区高田馬場)

2023年07月22日 23時35分13秒 | ラーメン
今回は仕事の合間に限定メニュー狙いで高田馬場で途中下車して早稲田口の前の
雑居ビル地下に入っている「蒙古タンメン中本」に足を伸ばしました。

店内の券売機で“辛し!酢ミソのジャージャー麺”(970円)とコーラ(210円)をチョイス。
カウンター席越しに店員さんに食券を渡す際に麺を少なめでお願いして待ちました。

カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは冷水で締めた中太ストレート麺に
酢味噌とピリ辛の肉味噌を合わせ、コーン、キュウリ、タケノコ、シイタケ、
モヤシ、ゆで卵、鷹の爪、辛味噌がかけられた一杯でした。

いつものようにブログ掲載用に写真を撮った後は底の方から麺を混ぜて
全体に味を馴染ませてから食べ始めた訳ですが、酸味と辛味が良い感じに
バランス取れています。各種具材によりが味と食感に変化出て、
最後まで飽きずに食べ進められるのが印象的でした。
実は注文時に辛さを上げることも考えたのですが、肉味噌の増量は
辛さアップともまた違う気がしたので、この辺は次回に持ち越しです。

全体的には食べ応えがあって飽きの来ない、食べやすい一杯だと思いました。
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“超”一罰百戒

2023年07月22日 10時48分30秒 | その他
マクドナルド、近隣中学の生徒を一律「出入り禁止」 相次ぐ迷惑行為…店舗内でオンライン授業も

いっそのこと、全国一律で高校生以下は保護者同伴でなければ入店拒否とか、いかが?(笑)
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良い傾向

2023年07月22日 01時26分42秒 | その他
マクドナルドが中学生を出禁店頭に貼り紙「他のお客様へご迷惑」 どんな行為だったのか、中学校…

一罰百戒も致し方ないが、顔と実名を晒して損害賠償もした方がより効果的だったと思われる。
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