一昨日、昨日とパソコンのトラブルに見舞われてしまい、ブログ更新どころではありませんでした。
という訳で、昨日食べた分の記事です。
昨日は、「つけ麺 五ノ神製作所」から２周年記念の限定メニューのお知らせがメルマガで届いたので、
仕事帰りに食べに行きました。今回は９００食ということで初日から売り切れる心配は
してませんでしたが、店に着き、券売機のボタンを見て一安心。伊勢海老つけ麺（７５０円）と
チャーシュー（２００円）の食券を購入してから行列の最後尾に並んで待ちました。
待ち時間３０分ほどで店内のカウンター席に案内され、
ほどなくして出て来たのは謳い文句どおりに伊勢海老が前面に出たつけだれに
チャーシュー２種、ネギ、メンマが入り、冷水で締めた極太ストレート麺の上に
フランスパンと謎の葉っぱ（イタリアンパセリ？）が乗った一杯でした。
つけだれは通常メニューに比べるとおとなしい雰囲気ですが、伊勢海老の芳香が否応なしに
鼻腔に入り込んで来る感じです。が、粘度はやや控えめでしょうか。
それでも麺には問答無用で絡みつくのでつけだれと麺の相性は全く問題ありません。
チャーシューは豚の方が味付けのせいもあってつけだれの中で主張し過ぎな感が否めません。
鶏肉チャーシューに関しては変に味が突出せず、肉自体の食感とボリュームが楽しめます。
この店は通常メニューや他の限定メニューでも言えるのですが、豚肉よりも鶏肉の方が
つけだれにマッチしていることが多いです。豚肉の方も単体で見たらかなりのクオリティーなのですが、
それだけに違和感を感じてしまうことがあります。
あと、メンマは相変わらず大きく三角形にカットされていて、これも単体で見たら
かなりのクオリティーなのですが、やっぱり主張し過ぎな気がします。
通常メニューにあるキャベツがない代わりなのか、フランスパンが乗っていた訳ですが、
これをつけだれに少し浸しながら食べ・・・という感じで食べ進めると
良い感じにアクセントになります。フランスパンってラーメンとかつけ麺に意外と合うんですねぇ・・・。
麺と具を食べ終わった後にスープ割りを頼んだらバジルが入ったことで
独特の風味が加わり、更にポタージュ的な味わいに変化し、最後まで楽しめました。
全体的にはインパクト重視と思わせつつ、最後の締めまで緻密に計算された一杯だと思いました。
という訳で、昨日食べた分の記事です。
昨日は、「つけ麺 五ノ神製作所」から２周年記念の限定メニューのお知らせがメルマガで届いたので、
仕事帰りに食べに行きました。今回は９００食ということで初日から売り切れる心配は
してませんでしたが、店に着き、券売機のボタンを見て一安心。伊勢海老つけ麺（７５０円）と
チャーシュー（２００円）の食券を購入してから行列の最後尾に並んで待ちました。
待ち時間３０分ほどで店内のカウンター席に案内され、
ほどなくして出て来たのは謳い文句どおりに伊勢海老が前面に出たつけだれに
チャーシュー２種、ネギ、メンマが入り、冷水で締めた極太ストレート麺の上に
フランスパンと謎の葉っぱ（イタリアンパセリ？）が乗った一杯でした。
つけだれは通常メニューに比べるとおとなしい雰囲気ですが、伊勢海老の芳香が否応なしに
鼻腔に入り込んで来る感じです。が、粘度はやや控えめでしょうか。
それでも麺には問答無用で絡みつくのでつけだれと麺の相性は全く問題ありません。
チャーシューは豚の方が味付けのせいもあってつけだれの中で主張し過ぎな感が否めません。
鶏肉チャーシューに関しては変に味が突出せず、肉自体の食感とボリュームが楽しめます。
この店は通常メニューや他の限定メニューでも言えるのですが、豚肉よりも鶏肉の方が
つけだれにマッチしていることが多いです。豚肉の方も単体で見たらかなりのクオリティーなのですが、
それだけに違和感を感じてしまうことがあります。
あと、メンマは相変わらず大きく三角形にカットされていて、これも単体で見たら
かなりのクオリティーなのですが、やっぱり主張し過ぎな気がします。
通常メニューにあるキャベツがない代わりなのか、フランスパンが乗っていた訳ですが、
これをつけだれに少し浸しながら食べ・・・という感じで食べ進めると
良い感じにアクセントになります。フランスパンってラーメンとかつけ麺に意外と合うんですねぇ・・・。
麺と具を食べ終わった後にスープ割りを頼んだらバジルが入ったことで
独特の風味が加わり、更にポタージュ的な味わいに変化し、最後まで楽しめました。
全体的にはインパクト重視と思わせつつ、最後の締めまで緻密に計算された一杯だと思いました。
探鳥会開始前はやたらと愛想が良い子でしたが、始まったら気難しくなりました・・・っていうか、
通行人に飛ばされてそのまま行方知れずに・・・。３羽いたのに・・・（泣）。
通行人に飛ばされてそのまま行方知れずに・・・。３羽いたのに・・・（泣）。
普段、チョコチョコ走り回ってる子が踏ん張ってると違和感があります。
もっとも、こうやって止まっていてくれないと撮りにくいのですが・・・（爆）。
もっとも、こうやって止まっていてくれないと撮りにくいのですが・・・（爆）。
うっとうしい感じが伝わっては来ますが、何ともしようがありません。
まあ、これもありがちな“引っ掛け問題”ですが・・・（笑）。
「犯人」と言われた母親無念 “逆転無罪”舞鶴女子高生殺害事件の「理不尽」 (産経新聞) - goo ニュース
こればかりは遺族に必ずしも同情できないなぁ・・・。
状況証拠だけで全く違う人間を犯人扱いしてしまったかもしれないという可能性は考慮しないの？
それで真犯人がほくそえんでいるとしたら？遺族が怒りをぶつける相手がいるとしたら、
それは捜査関係者であって、間違ってもこの殺人犯扱いされた男性ではない。
捜査関係者に求めるべきは真相を究明することであって、
遺族が納得できるように犯人をでっち上げることではない。
そんなことは亡くなった被害者も望んではいまい。
こればかりは遺族に必ずしも同情できないなぁ・・・。
状況証拠だけで全く違う人間を犯人扱いしてしまったかもしれないという可能性は考慮しないの？
それで真犯人がほくそえんでいるとしたら？遺族が怒りをぶつける相手がいるとしたら、
それは捜査関係者であって、間違ってもこの殺人犯扱いされた男性ではない。
捜査関係者に求めるべきは真相を究明することであって、
遺族が納得できるように犯人をでっち上げることではない。
そんなことは亡くなった被害者も望んではいまい。
今日は代々木方面に所用があったので、代々木駅と新宿駅の間にある
「横濱家系 代々木商店」に食べに行きました。
店内は混んでいて相変わらず賑やかですが、まだ空席もあったので一安心。
券売機を見たら冬季限定の味噌ラーメン（７５０円）があったので迷わずポチ！
カウンター席に案内されてから店員さんに渡し、麺のゆで加減を普通で注文して待ちました。
出て来たのは豚骨ベースに味噌をきかせてピリ辛にチューニングしたスープに
中太麺が入り、チャーシュー、挽肉、ネギ、キャベツ、ニラ、メンマ、味玉が乗った一杯でした。
スープは味噌が前面に出ているのが印象的ですが、下支えしている豚骨スープも抜かりはありません。
辛さの具合もちょうど良い感じで、これくらいならおよそ食べられない人はいないでしょう。
麺はコシが十分あってスープの持ち上げも良好です。
具材は野菜類が多いのが印象的で、個別では特筆すべきものはありませんが、
この野菜類を麺と一緒に食べるという感じでしょうか？なかなかの食べ応えです。
チャーシューは少々脂身が多いかなというバラロールチャーシューですが、
やわらかく煮込まれているのが好印象です。味玉もきっちり半熟なのはさすがです。
メンマは切り方こそ太めですが、薄味で柔らかく、
豚骨ベースのスープの味を邪魔してないのがグッドです。
全体的には力強くもバランスのとれた味わいで、ホカホカと温まる一杯だと思いました。
「横濱家系 代々木商店」に食べに行きました。
店内は混んでいて相変わらず賑やかですが、まだ空席もあったので一安心。
券売機を見たら冬季限定の味噌ラーメン（７５０円）があったので迷わずポチ！
カウンター席に案内されてから店員さんに渡し、麺のゆで加減を普通で注文して待ちました。
出て来たのは豚骨ベースに味噌をきかせてピリ辛にチューニングしたスープに
中太麺が入り、チャーシュー、挽肉、ネギ、キャベツ、ニラ、メンマ、味玉が乗った一杯でした。
スープは味噌が前面に出ているのが印象的ですが、下支えしている豚骨スープも抜かりはありません。
辛さの具合もちょうど良い感じで、これくらいならおよそ食べられない人はいないでしょう。
麺はコシが十分あってスープの持ち上げも良好です。
具材は野菜類が多いのが印象的で、個別では特筆すべきものはありませんが、
この野菜類を麺と一緒に食べるという感じでしょうか？なかなかの食べ応えです。
チャーシューは少々脂身が多いかなというバラロールチャーシューですが、
やわらかく煮込まれているのが好印象です。味玉もきっちり半熟なのはさすがです。
メンマは切り方こそ太めですが、薄味で柔らかく、
豚骨ベースのスープの味を邪魔してないのがグッドです。
全体的には力強くもバランスのとれた味わいで、ホカホカと温まる一杯だと思いました。
