我が家では、毎年最初のスイーツはカミさんの手作りになることが多いのですが、今年も年明け早々何かを作り始めました。
どうやらお馴染みのフルーツケーキのようですね。昨年は年末に色々あって、残念ながら凝ったスイーツの準備をする余裕がなかったため、家にストックしてあった材料だけで作ります。
でもいつもと同じでは寂しいので、少しだけ飾りづけしてニューイヤーケーキにしました。
今回はお酒を使わないケーキなので熟成はナシ。早速紅茶を入れて頂くことにしました。
家で作ったケーキには、プロが作ったケーキとは別の美味しさがあるなぁとつくづく思います。今年もまた、沢山のケーキを作ってくれたら嬉しいなぁ･･････
