昨日はカミさんと二人で大多喜町に行きました。お馴染み、 『チーズ工房 千 （せん）』 さんの月に一度の営業日だったのです。目印はこの苅米牧場の看板。お店はこの横の坂道を上った所にあります。
今回購入したのも、お馴染み “モッツァレラチーズ” と･･･････
“黒胡椒” と･･････
“竹炭” と･･････あれっ、でも手前側の竹炭。何だかちょっといつもと違いますね？。
実はこの竹炭、新製品の “竹炭 豊熟” なんですよ。いつもはあまり熟成の進んでいない普通？の “竹炭” を買うようにしているものの、この “豊熟” は国産の乳酸菌！を使用するという非常にチャレンジングな製品とのこと。私達としても応援しないわけには行きません。
もちろん、越田商店さんの鯖も買いましたよ。
残念ながら、昨年に続き、今年も２月の営業はお休みするそうです。でもそんなに長期間チーズを食べないと死んでしまうので、久々に今まで行ったことのないお店でも訪問してみようかな？。
いすみ チーズ工房巡り その１ 『高秀牧場 チーズ工房』
いすみ チーズ工房巡り その２ 『よじゅえもんのチーズ工房』
いすみ チーズ工房巡り その３ 『チーズ工房 ｉｋａｇａｗａ』
いすみ チーズ工房巡り その５ 『チーズ工房 フロマージュ KOMAGATA』
いすみ チーズ工房巡り その６ 『ハル フロマジュリ・カフェ』
