豚じゃが、ツナサラダ

おふくろの味って何？って聞かれたら
なんとなく肉じゃがって感じがするのは私だけでしょうか？

今日はじゃが芋が残っているので肉じゃがです。
牛は高いので、もちろん豚ですが・・
肉じゃがにはやっぱり豚カルビが合いますよね～

今日は1人前184円、ご飯をつけても214円です。

豚じゃが（438円）4皿分
豚カルビ・・・160g（158）
じゃが芋・・・3個（95）
人参・・・1/2（16）
玉ねぎ・・・1/2（25）
しらたき・・・1袋（129）
出汁・・・300㏄、酒・・・大さじ1、醤油・・・大さじ3、砂糖・・・大さじ1、みりん・・・大さじ1・・・適量（15）
①豚肉は3㎝幅に、野菜は一口大に、しらたきは3等分に切ります。
②煮崩れを防ぐため、肉と野菜は一度フライパンで炒めてから鍋に移します。
③出汁、酒、醤油、砂糖、みりんを加えて煮込む。
④竹串でじゃが芋を刺してみて、スッと竹串が入ったら出来上がりです。

ツナサラダ（104円）
レタス・・・5枚（30）
胡瓜・・・1/2（16）
ツナ缶・・・1/2（32）
プチトマト・・・2個（16）
マヨネーズ、塩コショウ・・・適量（10）

味噌汁（45円）
豚肉、人参、玉ねぎ、麩、出汁、味噌・・・適量


只今の残金は5,191円です。

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