マドレーヌ

キッチンの棚や引き出しを整理していたら
ベーキングパウダーがでてきたので
なんかお菓子でも作ろうかなーって
で、掃除を忘れてマドレーヌを作りました。

8個作ったので、1個当たり17円くらいです。
バターがなくてマーガリンで代用しましたが美味しかったです。

マドレーヌ8個分（132円）
薄力粉・・・120g（21）
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2（22）
卵・・・2個（32）
砂糖・・・80g（15）
ラム酒・・・小さじ1（0）
マーガリン・・・80ｇ（42）
①卵をかき混ぜ、砂糖を加えて混ぜます。ふるいにかけた薄力粉を加えてさらに混ぜます。次に溶かしマーガリンを加えて混ぜます。
②香り付けのためにラム酒を入れます。生地が少し重たくなるまでかき混ぜます。
③生地を型に流し込み、余熱したオーブンに入れ１８０℃で１５分焼きます。
④竹串で刺してみて、何もついてこなければ出来上がりです。


マドレーヌって買うと高いですが、有名店のはほんとに美味しいですよね～。マドレーヌ好きな方～ワンクリックお願いしま～す。