いつものように買い物をしていたら
ちょっと気になるものを発見！！
おからこんにゃく～
なんじゃそりゃ？？？
っと、気になったので買ってみた。
200gで150円ほどだったかな？
開けたらこんにゃくっぽい匂いと弾力に、油揚げのような色・・
使い方が分からないけど、歯ごたえが面白そう。。
下味をつければ鶏のから揚げっぽくなるかな～と思い、、揚げました。
【材料】３～４人前（233円）
おからこんにゃく・・・200g
★おろし生姜・・・1片
★おろしニンニク・・・1片
★塩、こしょう・・・各少量
★醤油・・・大さじ1
片栗粉、小麦粉・・・各大さじ2
揚げ油・・・適量
レタス、プチトマト・・・付け合わせ
【作り方】
①おからこんにゃくは手で一口にちぎる。
②ナイロン袋に①と★印の調味料を加え、袋の外から手で揉む。
③別のナイロン袋に小麦粉を片栗粉を混ぜ合わせ②を加えて粉をまぶす。
④180度の油でカラリと揚げる。
見た目は鶏のから揚げっぽいです！
子供たちは1個目は騙されたけど、2個目からちょっと疑りながら食べてました・・
ニンニクとショウガを利かせたのでさほど気にはなりませんが
こんにゃく独特の風味が少し残っています。
食感は鶏肉に近いものがあるので、マヨネーズをつければ分からないかも知れません。
そして、やおやさんで奇妙な形の大根を見つけました～
めっちゃよじれてる！！
やおやのおじさん曰く、、
形はまずいが、味は良いらしいです。
とりあえず写真も撮りたかったし買ってきました。
奇妙な形の大根は、さつま揚げ、人参と共に細長く切り、甘辛く炒め煮にしました。
（少し大根の食感が残る程度に炒め、きんぴらっぽい味付けにしました。）
ごはんにはゆかりを混ぜました。
味噌汁はもやし、新玉ねぎ、人参が入っています。
お豆腐屋さんで買ってきた絹豆腐なんですが、大豆の味がしてとっても美味しいので
醤油ではなく、柚子胡椒と塩で頂きました。
献立はこんな感じです。（447円）
・おからこんにゃくのから揚げ（233円）
・大根とさつま揚げの炒め煮（83円）
・ゆかりごはん（30円）
・もやしの味噌汁（43円）
・冷奴の柚子胡椒（58円）
【今日の一言】
〃￣∇)ゞ変な形の大根、、味は美味しかったです。。
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