■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

今時のデートはらーめんでキメル!!

2008-02-29 | ラーメン
本日はお天気も良く、デート日和でございました(笑)
おいしいラーメンが食べたいというので、東京ラーメンNO.1に輝く
九段『斑鳩』にご案内です。

普通ならお声かけるのも憚られるようなお偉い方なんだけど
ラーメンというのはほんとうに国境がない。
今時のラーメン暦は私のほうが長いので、行列店での正しい作法をお見せしなければ・・・
開店15分前にシャッターで並ぶことから始まりました。
一番乗り!でございます。
やったぁ~~、斑鳩には何度も来てるけど、一番乗りは初めてだ!

しかし、案の定券売機でつまづいた私。
お札がなかなか入らなくて戻ってくる。
同行者に助けられてなんとか食券を買ってもらった。(^^;
どさくさにまぎれてちゃっかりと「胡麻ときなこソースのなめらかプリン」もGETです。

同行者は「煮玉子らーめん」、私は限定「塩本鰹らー麺」(写真↑)です。
斑鳩さんの塩はほんに久しぶりだなぁ。
白っぽい細麺に、チャーシュ+メンマ+揚げガーリック+たぶん蕎麦か麦の実+ネギ+三つ葉+海苔 の豪華トッピング。
何度食べても、あの穀物の実がわかんない。でも好きなんだよね、あの食感。
塩のキメも完璧だし、スープが今日は特別に美味い!!
前回よりも優しくまろやかになっている。
麺は160gということだが、この私が全部完食です。

ふと同行者を見ると、一番最初に食べたときのしょうゆラーメンよりも白っぽい。
スープを一口分けてもらった。。。。
ん~~~、これも優しい味でしょうゆよりスープを際立たせているようだ。
麺は塩本鰹らー麺と比べるとやや黄色が強く太目です。
いやはやラーメン好きを叫ぶだけあって、同行者はスープまで飲み干した。
最後になめらかプリンをわけあって、満足のブランチでございました。



九段 斑鳩

住所 東京都千代田区九段北1-9-12
定休日 日曜日




私たちは蕎麦好き+ラーメン好きで仲良しなんだけど
さらにスイーツも大好きというおまけつき!
くちくなったお腹を抱えて散歩がてら日本橋に繰り出しました。
美術鑑賞にて1時間ほど散策したあとで、38階からの眺めを楽しみつつ
おいしいお茶をいただきました。

ウーロンとプーアール茶などをブレンドした特性中国茶

色は薄く見えますが、まろやかななかにフローラルな芳香がただよって
なかなかおいしくいただきました。さすがです。

オレンジのムース


このラウンジ、ドレスコードがあったんだ。
「スマートカジュアル」だって(笑)初めて聞いたなぁ。。。


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