フルーツトマト蕎麦

一昨日の人間ドックの帰り、銀座「わしたショップ」でもずくを買い、昨日は再度「もずく丼」をいただきました。
今日の晩ご飯はどうしよっかな～？？と冷蔵庫をのぞくと、「フルーツトマト」が目にとまり、天啓のごとく「フルーツトマト蕎麦」に決まり！

と思ったまではいいけれど、キチンとしたレシピが分からない？？？　でGoogleで「フルーツトマトそば」で検索したところ、トップに「にこら」さんがヒットしました。　ところが残念なことにレシピまでは載ってないので、次のページ「月刊うまぺ」さんの去年の９月号を見たら、載ってました～♪

ふんふん、なるほど…　バルサミコ酢の買い置きが切れてたので、オリーブ系のドレッシングを利かせて挑戦！

ン・んまい～！お蕎麦というより細打ちの冷たいパスタみたいな食感。お酒も美味しい！　でも、「にこら」さんの十割蕎麦ではもったいないような気も。。。　今度京都に行ったら絶対本家「フルーツトマトそば」をいただきます。

風に吹かれて豆腐屋ジョニー

タイトルを見てなんだ？とお思いでしょうが、今晩の前菜。
茨城県の古河市にある「男前豆腐店」の商品のひとつ。

パックが真ん中で２つに分けられます。

お値段も300円弱とお安くはないですが、豆乳の味のシッカリとした汲み上げ豆腐。薬味＋沖縄の天然塩でいただきました。