到来物の大根で、、、ふろふき大根

ここ数日　東京は寒い日が続いて、今日も最高気温は10℃を少し越えたものの　日差しも少なく、寒さが身に沁みる一日でした。
こんな寒い日には　身体の中から温まる食べ物が恋しくなりますよね

こちらのふろふき大根。池袋のまちづくりを進めるNPO団体が行っている活動の一つの無農薬野菜づくりに参加している知人からのおすそ分け

とても大きな大根だったので、半分はいただいた日に鰤と一緒に炊き、一緒にもらったねずみ大根（辛味大根）はお蕎麦と一緒に食べて、、、残りの半分を　今日米のとぎ汁で茹でてから　昆布を敷いたお鍋でコトコト煮込んで　田楽味噌＋柚子皮をトッピング。
身体の芯から温まりました