テイクアウトも 「まちのパーラー」

今日も外出は極力控えようと思って、昼食は「まちのパーラー」のテイクアウト 　

いつも混みあう「まちのパーラー」ですが、FBにも「もし列になってしまっている時は、少し間を空けていただけると安心します」
いつもならぎっしりパンが並ぶカウンターですが、11時過ぎとあって、売切れが目立ちます

いただいたのは、予め電話でお願いしておいた「サルシッチャのサンドイッチ」に「ストラッチャテッラチーズのサラダ」に加えて、今日誕生日のシェフお勧めの「トマトのファルシ」

チョッと聞きなれない「ストラッチャテッラチーズ」は、生クリームにほぐしたモッツァレッラチーズを混ぜてつくるようです

「トマトのファルシ」も、レンジで温めるとフェンネルの香りがたって美味しい



ナイフでカットすると豚のひき肉がミッシリ

コロナの拡大予防で自粛自粛の世の中ですが、美味しいお料理で一息つけたような気がします