エビとトマトの冷製パスタ サラダ添え

南海上で発生した台風からくる湿った空気の影響か、東京は時折り強い雨が降る不安定な空模様
こんな日には職場に届けてくれるお弁当がありがたいですね！

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Cafeふれあい」が週３回出先にも届けてくれるお弁当の日
今日いただいたのは週替わりメニューの「エビとトマトの冷製パスタ　サラダ添え」

最近のテイクアウト容器は、麺とソースが別になっているので、冷蔵庫で冷やしておくと作り立て？みたいな食感

トマトソースがシャツに飛ばないよう注意しながらかき混ぜて、美味しくいただきました

下の写真は　職場の花壇に植えたプチトマト　いつ頃食べられるかなぁ

今日は「沖縄慰霊の日」

今日は「沖縄慰霊の日」。
写真は、2012年に地域の労組の代表の一人として、沖縄の平和行動に参加した時の摩文仁の丘の「平和の礎（いしじ）」。

いま辺野古の埋め立てに、南部戦跡の遺骨が含まれる土砂が使われ、「戦没者を冒涜するな」と宗教者を中心に反対運動が広がっていますが、8月の広島・長崎などとともに、忘れてはいけない日です。