久しぶりに長女夫婦とランチが出来ました。
昨日長女から電話があり、わたしの今日の予定を聴いてきました。
連休中の予定は、夫の月命日に次女とお墓参りに行くことだけです。
予定が無いと伝えましたら、お刺身を買って我が家にやって来る、とのこと。
お刺身は好物ですが、量的にそれほど食べられません。
わたし好みのお刺身の盛り合わせは、スーパーでは買えません。
複数人なら可能だという事を、長女は知っています。
今月一杯の食事券が有ることを伝え、外食をすることに。
何もせずに楽が出来ました。
この歳になっても、一人でレストランやお蕎麦屋さんに行かれず、
常に誰か相手を探します。
”お刺身を買って行く”と言う事でしたので、回転ずしにしました。
連休だからでしょうか、寿司種が良かったです。
美味しかったです。いつもとは違う色のお皿が多かったです。
食事の後、スーパーに立ち寄り食材を購入。
牡蠣のコンフィーを作りたいので牡蠣が欲しかったのです。
豚肉の薄切りも買ってきました。
常備菜に豚肉の竜田揚げが有ると便利なのです。
お魚の方が好きですが、豚肉の竜田揚げは好きです。
暖めて置いたロースターで食べたい量を解凍すると美味しいです。
娘夫婦と家に戻ってから、家の西側の蕗を長女と収穫しました。
足を庇いながらなので、作業は殆ど娘が頑張っていました。
帰宅した午後の空が綺麗でした。
蕗の葉を調理中。途中で小休止して日記を書いています。
茎はキャラブキにして、葉は佃煮風にします。
どちらもわたしの好物です。
