昨日は、雨が降るとの予報でしたので、お洗濯は”無理”のはずだったのです。
ところが高窓の障子を赤く染める程の強い陽ざしに起こされました。
予想外でしたが、”この陽射しなら洗濯物が乾く”と思い、即起床。
シーツやカバーを外して大洗濯。セットをすれば機械が働いてくれます。
６時少し過ぎたころには、洗濯物を竿に広げることが出来ました。
風が有りませんでしたから、医院に行くまでに乾けば上々との思いでした。
スタートが早かったので気持ち良く乾きました。早起きのご褒美です。
今日は朝から小雨が降り、雨降りの一日。
予定のない日ですから、のんびり過ごすことに。
朝食の食材探しにわたしの菜園を物色。ブロッコリーがお終いの気配に。
それで、ほんの少し柔らかい所だけ摘んでから、全部引き抜きました。
ブロッコリーの後にはキュウリとトマトを植えるつもりです。
引き抜いたブロッコリー
大きく育ちすぎたセロリ。お花が咲きそうです。近日中に抜かないとです。
茎の硬い所などをどのように調理したら良いか、今から考えています。
セロリの隣には、柏葉アジサイが満開になりそう。この柏葉アジサイは、次女からの母の日プレゼントです。１７，８年前の事です。
玄関前の階段の手すりを挟んで、夫の好きなホタルブクロが咲いています。
この色が一番好きだったようです。
登山中、ホタルブクロを見つけると嬉しかったとか。ロマンチストでした。
ホタルブクロを大分増やしたのですが、庭の手入れをお願いした方々が雑草と見分けが付けられず抜きましたが、まだ少しは残っています。
雨に濡れた庭では、三つ葉が喜び元気になって居ます。久しぶりの雨です。
和室の前の富士石の隙間に頑張っている三つ葉、この三つ葉は20年近く同じところで頑張っています。
亡くなった夫が、植えたものです。夫は１４年以上前に亡くなっているのに、三つ葉はドンドン子孫を増やし、わたしを喜ばせています。
三つ葉はどのような料理にも利用できますので、重宝しています。
三つ葉本家の”主”です。
掻き揚げやお好み焼きは勿論、炒め物の青みにも使っています。
大葉も育ってきています。大きめのプランター２個分位は育てたいです。
大葉は、大葉味噌を作り、紫蘇の実は溜まり付けにします。
大葉味噌は、寒い時期に大根やコンニャク等を田楽した時に美味ですし、
紫蘇の溜まり付けは、一夜漬けに入れたりチャーハンなど塩気を控えて作り、溜まり付けの紫蘇の実をパラパラかけたり、です。
香りが良くて美味しいです。
調理を楽しみ、さらに食して大満足。楽しんでいます。
