おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

コンニャク作り失敗

2010-11-23 19:22:22 | Weblog

マイクロバスの運転を頼んでる人が、病気で片目を失明してしまった。
人を頼むのも仕事が少なすぎて頼めず、自分がやっている。
昨日飲みすぎて頭がしっかりしない。
ほとんど惰性でやってるので、細かな見極めがおろそかになってる。
今年のイモをすりおろしかき混ぜて、灰汁を入れてなおかき混ぜた。
こんな物だと容器に移したら、どうも固まりが少ない、慌ててガス代にこんにゃく鍋を仕掛け、灰汁を足してかき混ぜたが分離して固まってしまった。
どんな食感になるのだろう。


キノコ取りが帰ってきた。
今日なめことヒラタケが採れた。



石づきを取って水につけ洗う。

また大根おろしとナメコの酢の物を作った。

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11月22日(月)のつぶやき

2010-11-23 01:43:45 | Weblog
23:13 from goo
オーストラリア旅行の会 #goo_gaku3935 http://bit.ly/9EYGbo
23:32 from web
おやすみなさい。
by gakuharitoru on Twitter
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