酒粕酵母

やっとかたまっていた雪が融けてきて庭の地面が見え始めたなあと喜んでいたら、今朝起きてびっくり・・・またもや雪が7,8センチ積もっていました。
あ～あ、なかなか春は簡単にはやってこないんですね^^;


24時間前に仕込んだ酒粕酵母、かなり元気がいいです！
ちょっとわかりづらいですがもう気泡がポコポコさかんに出てきています。
この前挑戦した酒粕酵母は2週間以上がんばってみましたが結局起こすことができず処分しました。
それに比べるとこれはあっという間・・・なにしろ夕べはタオルにくるんで一緒に布団で寝ましたから^^;
今もタオルに包んで床暖の上に置いて綿入れ半纏をきせてそばに置いてます^^
明日になったらどんなことになっているんでしょう・・・楽しみなようなちょっと怖いような。