しおらーめん 750円
2007年2月3日 午後23時半頃訪問
桜蘭でラーメン食べて、呑みに行って、さらにカラオケまで行ってきました。
そんでまた締めにラーメンです。
久しぶりにマルチ（1日2ラーメン以上）であります。
宿泊先の近くにある、山頭火の大阪西新地店。
「何が大阪に来て山頭火かね？」と思いますが、近かったし、みんな一緒だったし、最近山頭火に行ってなかったってことで、行ってみました。
頼んだのはしお。
運ばれてきてまず目に付くのが丁寧な盛り付け。特に切りそろえられたメンマやそれぞれの具材がバランスよく盛り付けられてあるのが美しい。
さて、味の方ですが、じんわりと旨みの染みる濃厚でやや甘く感じる塩スープは山頭火独特のもの。
麺は加水率が低めでガシッとした歯ごたえ。
チャーシューが美味しいのはやっぱり山頭火の特徴、そしてメンマの歯ごたえもなかなかのものです。
ちょっと前までアキアキしていた山頭火のラーメンでしたが、いやいや、いやいや再認識させられました。
ごちそうさまでした。
【地図】大阪府大阪市北区曽根崎新地2-1-18 第3平川ビル
■北海道・旭川発祥豚骨スープがおいしい！らーめん「山頭火」しお味2食入り袋
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