本日開店！本八幡、ラーメンフランキー

本八幡は八幡の藪知らずからこんにちは。

今日はこちらの怪奇レポート・・・

ではなく、ここから千葉街道（国道14号）を東京方面にちょいと50m戻りまして・・・



こちら、本日（9月8日現在）オープンのラーメンフランキーです。
情報に疎いラーメンブログとしては珍しいオープン当日のラーメンレポートです。
いったいどうしたことでしょうか？

・・・実のところ、本日たまたま休日で、たまたま用事で近くにいて、「そういえば」って思い出したからです。

場所が千葉街道沿いという目立つ場所に、見ての通り目立つ感じの看板が出ていたので、オープン前から話題になっておりました。



「拉麺　佛朗基」と書いて




「ラーメンフランキー」と読む。

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読んだところで、行列に並びます。
あ、そうそう、ホント真面目に本日オープン。この時間が12時過ぎだったので、11時のオープンから1時間程度しか経っておりません。

開店応援なのか、店前には青いジャケットの男性と、女性がいて、行列を捌いています。
この場所歩道が割と狭いので行列には気を遣うようです。



並んでいると、メニュー表を手渡されまして、「見ておいてください」とのこと。
英語の併記もあるということは、外人さん向けにも考えているとのことですね。
あと「本日ごはんが無いので」とのこと。まあオープン日だからしょうがないかなあ。
と思いつつ、まあプレオープンとか無かっただろうから、これがプレオープンみたいなもんなんでしょうね。

と、メニューを見ると、なんかいろいろあるように見えて、実は"とんこつらーめん"一筋。
"硬め"とか"味濃いめ"とか、選べると・・・家系か？

そういえば、後ろに並んだ人が「とんこつらーめん　麺硬め、味濃いめで・・・」と宣う。

・・・お前ちょっと待てと・・・さっきオープンしたお店の、ラーメンだぞ。
食べたこともないのに、何をもってして「硬め」が判る？「濃いめ」が判る？
お前ノーシンクで条件反射的に硬めと濃いめを頼んだろう？
お前「麺硬め、味濃いめ」って言いたいだけなのと違うか？

・・・とか思っていても、口には出さないのが大人です。
黙って行列が進むのを待ちます。







さて、行列が進んで来まして、ちょうどドア前。
花輪や花が出てますねえ。

先ほどの青いジャケットの男性に、促され食券を購入して店内へ。





開店祝いに、特製行っとこうか？と思ったけど、よく考えてみりゃなんの縁もゆかりもない人なので、黙って「とんこつらーめんしょうゆ」
それにしても「特性」上乗せが500円ってのは結構ですよねえ。
ちょっとそう簡単に頼めないなあ。

さて、店内に入ってびっくり。

接客を外人の金髪ねーちゃんが接客してます！

このおねーちゃん達も開店応援ですかねえ？
普段からこのおねーちゃん達が接客するんだったら、また来るかなあ？
・・・そういえば昔金髪外人のキャバクラ行ったなあ・・・いらぬことを思い出してしまいました。スミマセン。

その外人のねーちゃんに席を案内されまして着席。



卓上調味料ですな。奥に胡椒、そして



にんにく



紅ショウガ



豆板醤

の卓上三兄弟。

・・・ということは。







ビンゴ！の家系っぽいやつ。
濃厚な豚骨スープですが、かなり濃厚そうですね。厨房を除いた感じ寸胴がそんなに大きくないのですが、1日何人前くらい賄えるのかなあ？



じゃあいただきます。麺は三河屋製麺ですね。中太麺でしっかりした麺ですね。
濃厚なスープにもあっていて、食べ応えもあります。
気ほどの話を蒸し返しますが、これは麺硬めしなくても・・・いえ、何でもありません。

スープは、個人的にもう少し濃くても良いかなあ？
というところ、
「じゃあお前、最初から"味濃いめ"頼んどきゃいいじゃねえか」と言われますか？
いえいえ、そこは別問題です。

じゃあ、家系ライクのラーメンということならば・・・



卓上調味料でブースト。ニンニク、豆板醤、胡椒を加えてひと混ぜ。

・・・うん、ちょうどいいですね。

ただ、これまだオープンして1時間ちょっとの味ですから、今後調整してくるでしょう。

ただ、食べていて、気になったのはオペレーションの悪さ、オープン直後だからバタバタしちゃうのはしょうがない、とは思うのですが、もう少しシミュレーションしておけよ。と思ったのも正直なところ。
せっかくの金髪ねーちゃんを持て余してる感が・・・。でもまあこの辺は、後々落ち着いてくるでしょう。



店名で"家系"を掲げてはいませんが、ラーメンのスタイル、システムは家系ですよね。
駅を基点とすれば、駅の近くには菊池家、その向かいの武骨家があります。
ちょっと地理的に駅から遠い、こちらのお店は苦しいんじゃないかなあ？というのが正直なところ。

ですが、せっかく金髪ねーちゃんの接客・・・があれば行くかなあwww

ごちそうさまでした。
ではでは

【ラーメンフランキー】〒272-0021 千葉県市川市八幡２丁目７−２１

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