やっとケーキのデコレーシオンを終えた。
右肩がかなりこってしまった。
うすくアイシングをしたケーキにスピードバッグを使ってアイシングをし、
棒は見えなくなるまで入れる。
支えの為に３本から４本の棒を入れる。
切った絵の裏に片栗粉をつけ、絵を書きたい所におく。（写真 上）
楊枝でふちどりをし、紙をとり、黒と赤のアイシングでその上をたどる。
赤い部分は小さいスターチップを使って埋める。
この二つ重ねケーキを秤で計ったら
2,5Kg もあった。
冷蔵庫の入れる。
むこうに着いてから最後の重ね合わせをし
合わさった所に白のアイシングで ボーダーをつけ出来上がり！
赤や黒のボーダーはリボンを使った。
アイシングでもできるが この方が簡単。
最近よく使われるようになった フオンダント
(Fondant) を使っても
簡単にこのようなボーダーはできるが、
フオンダントは数種類の色がパックに入って売られており
＄１０近くしたのでやめた。それに 味があまり良くない。
問題はこれらのケーキを車に乗せ
約１００キロメートル無事に走る事ができるか、、。
ゆっくり走るしかないが、渋滞をおこしても 問題だ。
私の住む街は小さく 考えてみれば 信号は１個だけ。
驚く事にこの町の入っている郡
(County) には
この一つの信号しかないらしい。 何か 信じがたい話。
そんな田舎での運転に慣れている私が ちょっと大きな町に行くと
かなり神経を使ってしまう為 つい スロー運転になる。
先日 そんな調子で運転していると 後ろから車の警笛の音がした。
なんだろうと バックミラーで後ろを見ると、
真っ白い髪をした大柄のお祖母さんが運転していた。
義母かと思い 手を振ろうとしていると
そのお祖母さんが私に向って”中指”をたてたのが見え、驚いた。
私のスロー運転にイライラしたようだ。
そこで明日の為にサインを作った。
”
Slow Vehicle、 Wedding Cake On Board ”
これで何とか理解してもらえるといいが、、、。
後ろからの警笛に弱い。
今日も訪問ありがとう。
