家の近くにフィッシュマーケットがある。
ここには大きなサイズの帆立貝やエビがおいてあるので、
時々ここに買い出しに行く。
この店のバックルームにはミシシッピー川で釣ってきたばかりの魚も
生きたまま水槽の中で泳いでいる。
写真を撮りに入ると、無愛想な一人のフイッシャーマンが
わざわざ生きた”なまず”を網にとってくれた。
”おじさんも 一緒に撮ってもいいですか？” と聞くと 首を縦に振る。
カメラを向けてもニコリともしない ”ぶっちょうずら”のおじさんに
”笑顔でお願いします。”と 調子に乗って、
そんなリクエストをいれてしまった私。
写真を撮ってその部屋を出るや
おじさんがドアを思いっきり閉める音が、何か背中に痛かった。
（又 やりすぎて しまった。 でも感謝してますよ。おじさんの親切。）
写真で分るかなあ、、、。
帆立貝は厚さが３センチはあるし エビは殻つきだと１０センチ以上ある。
もちろん値段は小さいものより高くはなるが、
食べる量を減らせばいいだけの事。
数週間前から始めたダイエットでも魚介類は勧められてる。
この日はこれらのシーフードにビーンズの炒めものとレッドポテト。
使う挽肉はチキンや七面鳥のものにかえた。
これは七面鳥の挽肉で作ったハンバーガー。
このダイエットを始めてから 獏じいさんは あっという間に約７キロ減量
ウエストも１２５センチから１０８センチになった。
このダイエットを始めて 彼の塩分の摂取量が減った。
今まで私の料理の味見もせずに
お醤油やケチャップ、マヨネーズ、様々なソースをかけて食べていた彼が、
ハーブで調味された料理をそのまま 食べるようになった事は
大きな利益だ。
”塩を摂らなくなってきて しょっぱさに対する味覚が敏感になってきた。”
と言う。
この事で健康な食事の習慣がつくといい。 