コーヒーケーキ作ったら

先日　紹介した　ルーバーブ入り　コーヒーケーキ

　　早速　作ってみました。


　　

昨日の日曜日は　昼過ぎまで　寝てしまったけど

　花の苗を植えたり　

　　コーヒーケーキ作ったり

　　　　ワンズと散歩も３回し、、、、

　　　　　ビートルの洗車もし、、夕飯にご馳走を作り、、


こう思い出しただけでも　濃い半日、、、でした。（笑）


気持ちが入っていく事　をしながら　

　　　時間を過ごすって　

　　　　最高、、、ですよね。



　さてさて　このコーヒーケーキ


　　

　　最後に　ドライな材料である粉類を混ぜた物と

　クリーム状の物を混ぜた物とを　合わせ混ぜる時

　とても　混ぜ合わせにくく

　これでいいのかな　　

　　と　不安にもなってくるんですが



　　　　それでいい　のです。





レシピーに　

　　　Batter will be thick　とあるように





この　ルーバーブの茎の部分　を切った物を　加えると　


　かなり　ごってり？　してきます。



　


それを器に伸ばし入れ　　

　上に　トッピングをかけ　オーブンで焼きます


　　


ベイキングの苦手な私　にも作れるコーヒーケーキ

　ルーバーブの　すっぱみも　ほんの少し加わり

　　　　甘いものが苦手な人にも　いけるかも、、、、。　　　

　　　　


　　　　　　




　夕べ、キッチンで　ネットをしていた私の隣で　

　　いびきをかきながら　眠るレイラ

まるで　私が来るのを待っているような　寝相　ではないですか


　　


彼女の隣に　ゴロン　としたくなり、、、、


　


　　　　　　　私も、、、、ゴロン　　笑



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