夕飯は天ぷら

今朝　目を醒ますと　９時、、。

　こんなに遅くまで　寝るなんて　

　　疲れていたんだろう、、、、、な、。




休みの今日があった事に　　

　　つくづく　感謝！　


　　


あちこちの食卓で　天ぷら　を見るこの頃、、、。


今晩は　ガーデンで　収穫された　ズキー二　も使って

　イカ　海老　スイートポテト　などで　天ぷら



日本の天ぷら粉を使っても

　サクッと　は仕上がらなかったけど


大根おろしや　生姜のはいった　たれ　が



　　


　　　　　美味しかった。　





残りご飯は　にんにく　たっぷりの



　　　


　　　　　　バターライス


　　

　ガーデンのトマトも赤くなり始め


　　　　スライスしたキューリと一緒に頂いた。



こうやって　野菜をスライスする作業　が

　この所　しずらくなっている。

左手で　野菜を抑えるという　何でもない事 で


　　　　いててててて　　　



田舎の食堂のメニューには

　　野菜や魚類を　揚げた物　が多い。


天ぷらのような　

　サクッとした揚がり方でない　フライ料理に

　　　　　慣れているバッキーから見ると

今夜の天ぷらは　結構いい線　だったようで

　

　　”美味しい　美味しい”　と言って食べ

　料理に手がかかっている　　と　感謝もしてくれた。



毎日　　大きなズキー二が採れ

　　　食べきれていない私たち

バッキーも　ズキー二のレシピーを見つける度に

　私に知らせてくる。


その中の　Zucchini Patties　を

　　　　明日は　作ってみよう。　



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恵まれた事に　明日もお休み
　　　ゆっくり　過ごそう～。