七里ガ浜はノビルの宝庫 / 散歩しているだけでヨダレが・・・

日増しにサクラがキレイになって行く七里ガ浜住宅地。住民の皆さんは上を見て口をポカァ～ン。



上を向いて歩くのもいいが、下向いて歩いた方が実利的ではないか。坂本九さんの有名な歌の反対で「下を向いて歩こう」だ。お金あるいは何か良いモノを見つけることも・・・あった。ノビル（野蒜）だ。実は七里ガ浜にあるのは海や有名カレー店だけじゃない。ノビルもたくさん生えているのだ。



お～～、ノビルが乱舞する住宅街。いいでしょ。あるいはただの田舎か。



引っこ抜いてみた。こんな感じ。束ねて持ち帰りたい気も少し起こる。



小さい時に母親に連れられ、近所の小川の土手やあぜ道にノビルを取りに行った。ノビルよりも私は傍の用水路にいるメダカに関心があり、母親がノビルを取る間、メダカを網ですくって遊んでいた覚えがある。

根の部分はこんなのだ。小さいのも巨大なのもある。ノビルを食べたことありますか？　良く洗い、味噌をつけて生で食べるのが最も一般的だ。それも良いのだが、私は根から茎の部分まで全部を5日ほど塩漬けにして醤油と七味をからませて細かく刻んでご飯にかけて食べるのが好きだ。とても美味しい。ごはんがいくらでも食べられる。七里ガ浜の住宅街を下を向いて歩いていると、嫌でもノビルが目に入り、ノビルを使った食事を想像してしまいヨダレが出て来る。究極のグルメな散歩。想像するだけならタダ。引っこ抜いて持ち帰ってもタダ。



しかし我が住宅街のノビルは犬や猫のオシッコにさらされているような気がして、食べるのはどうも抵抗がある。今時のことだから犬の放し飼いは見られないので、犬が通りそうなところは私もスグにわかるが、放し飼い状態が多い猫はウチの敷地内やクルマの上も歩き回り庭のあちこちに糞尿をするくらいだから、どこを通っているかもよくわからない。したがって、この住宅街のノビルはどれもどうも持ち帰る勇気がない。



よくウチのランチに出る、キノコのスパゲティ。昨日も作った。その時その時で、具材や調味料の顔ぶれが微妙に違う。しかしニンニクとネギは、たいてい入っている。



ほら、ニンニク。



ネギも。



ついでに大葉。



一方、ノビルの香りを嗅ぐと、ニンニク・ネギ・ニラが混じった香りがするものだ。ということは・・・このノビルを大量に使い、今回作ったようなスパゲティに入れたら美味しいに違いないのである。このスパゲティを作るのに、もはやニンニクやネギを買う必要もなくなるかもしれない。ノビルで代用出来る！

たまにノビルがお店で売られているが、小さい時からタダで手に入れる習慣のついている私は、これにお金を出すことに非常に抵抗がある。



これは、我が家の敷地と隣地の境界にあたる石垣の穴から生えているノビル。どこにでも生えているのだけれど・・・。