イングリッシュ・ブレックファースト的なランチ＠鎌倉七里ヶ浜

ヘンデルのベスト♪

ヴィレッジ・セラーズからのカタログだ。

ちょっと前に送られて来た。

秋、冬用に何のワインを買いましょうか？

相模原の不動産業者さんのオリバーからアパート購入のお誘い。

いつも惹かれるけど、やめておこ。アパートってわからないからね。

「数千万円出したら、数百万円毎年受け取れますよ」みたいな物件がたくさんある。資金足りなきゃローンも借りれますよ」みたいな。年金生活者には魅力的だろうね。

ダイニングテーブルの下のタイルはアドヴァンって会社から買った製品だ。

アドヴァンってのは原宿にある住宅設備、建材、インテリア用品の販売を行う会社だ。

ご覧のとおりさ。

アドヴァン・グループは上場しているよ。

したがってその株式は正々堂々と東京証券取引所で取引されている。高配当銘柄のひとつとも言える。

私も買ってみた。

しかし製品が好きだとか、地元でなじみがあるとか、おいしいだとか、そんな理由で株なんて買うモノじゃないね。

長期にわたり低迷している。

どないしてくれはりますのん？(笑)

とにかくこのようなタイルを買いそろえるならアドヴァン・グループね。

相当広い範囲の商品をそろえているよ。

ドガティ君は昼寝。

これは西友のワゴンにあったどら焼き。めちゃくちゃ安かったよ。

朝起きたらのどが痛かった。エアコンつけて寝ているとそうなりがちだね。

のどがカラカラだもんね。

そこでベンザブロックS。これで直るかな？

Prince@Charles_HRH氏が描く英国ガイド。

ベスト・オブ・ブリティッシュの章とは？

真っ先に出て来るのがフル・イングリッシュ・ブレックファーストだ。

ものすごいカロリーの食事を１日の始めに食べることの合理性を説いている。

私も同感だ。朝＞昼＞夜と食事のカロリー量を落として行くと良いと思う。

英国へ来た外国人旅行者もこのイングリッシュ・ブレックファーストを宿泊先で楽しむことができる。

外国からの旅行者は自国でこのような朝ごはんを食べたことは無いはずだしね。

しかしもしその旅行者たちが自国でもこんなものをいつも食べていたら、英国へ来る前に死んでいるだろうね。それくらい外国人のDNAって、英国の朝食と縁が無いものなのだ（私ではなく著者がそう言っている(笑)）。

イングリッシュ・ブレックファーストに出て来る食べ物のうち、誰もが最も重要な要素だと思うのは、ベーコンであるようだ。

やはり肉なのね(笑)。

もう９月だから、９月らしいビールを。

ここでクイズ。

グラスに注いだのはどちらのビールでしょうか？

正解は・・・まだ早いか。

考えてくださいね。

ベーコン、トマト、マッシュルーム。

さて、先ほどのクイズの答えはYONAYONAエールでした。

トマトを上手く切るのに、包丁を研磨しましょう。

英国の研磨機で。刃物と言えばシェフィールド（イングランドの街の名）。

シュパッと、シャキンッと。

それでトマトがスパッと切れた。

垂直切りはダメよ。

水平切りね。そうでないと雰囲気が出ない。

単に雰囲気の問題。味は同じ。

残りは細かく切ろう。

残りを煮て崩す。

そこへ豆缶を入れる。

ケチャップとコンソメを加えた。

煮ている。もうすぐ出来上がりだ。

これで完成。

米国製のソーセージで行ってみよう。

ジョンソンヴィルのガーリックだ。

おいしいよ。大衆的。つまり万人受けする味だ。

マッシュルームを切る。

トマトとマッシュルームを油で炒める。

目玉焼きも油を使う。

なんでも油を使うのである。

目玉焼きが出来上がった。

油でベーコンを焼く。油使いまくりだぞ。

ジョンソンヴィルを皮がはじけるまで焼く。

今日はこのフライパンが大活躍だね。

すでに油だらけな調理だが、そこへヤケクソのようにバターを溶かす。油で重い食事になるよ。

この中でトーストをバターをしみ込ませて焼いたら終わりだ。

盛り付けよう。

グッド・アフタヌーン。

ランチですよ。とてもハイカロリーだ。

正調英国的朝ごはん、みたいなランチ。

欠かすことのできない要素であるベーコンもしっかり入っている。

ちょっと胃がもたれるくらいのレベルで、晩御飯までお腹が空くことはないでしょう。