メニューは
スープカレーに決め、
いつぞや作って
冷凍してあるものを使いました。
それ以外は
カレーの上にのせても
サラダで食べても良いように
野菜各種を素揚げに。
そんな日の夕食です
スープカレーには
ジントニックで。
チキンスープカレー
コトコト煮込んだ
ちょっと辛いスープカレー
これだけでも
美味しいんだけど…
野菜をのせちゃおう !!
揚げ野菜 あれこれ
さつま芋、南瓜、茄子、
ピーマン、にんにく
玉子、オクラ(茹で)
トマト、ロメインレタス(生)
スープカレーに
のせてみれば
⇊
辛いスープカレーに
甘い野菜が美味しい。
残った野菜には
塩やドレッシングをかけて
こちらも
サラダで楽しみました♪
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