庭のバジルも
いよいよ終わりに近くなり
今年最後の
「ジェノベーゼソース」を
作りました。
となれば…パスタ。
そんな日の夕食です
サーモンとアボカドの
生春巻き
チリソースのタレ
これは既製品です。
スモークサーモントラウト
アボカド、ビーフン、大根
グリーンリーフ、人参
などが入っています。
家庭では普通の日の夕食に
これだけの材料を
用意できかねますが
アボカドが
あまりにも少なくて…。
ホタテのカルパッチョ
レタス＋人参の上に
ホタテ貝柱をのせて
ドレッシングをかけまわし
生黒胡椒と
崩したピンクペッパーを
散らしただけ。
ジェノベーゼソース
スパゲッティ
ソースの中には
油を引かずに炒めた
ベーコンを加えています。
少し大きく
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外でバジルを使ったパスタを
食べたことが無いので
我が家の味がどの程度のものか
わかりませんが
自分ちの庭で育てた
バジルだと思えば
それだけでも
美味しい気がします。
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