さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

11月1日特別講習のお勉強

2005年11月01日 | お菓子のお勉強
今日は午後から今年のクリスマスの特別メニューのお勉強に行ってきました。
今年のメニューはイタリアのデザート「ズコット」をクリスマスバージョンにしたものです。2色使いのスポンジの中にはマスカルポーネとクリーム、そして、アーモンドや胡桃、チョコを混ぜ込みました。

11月1日初級クラス

2005年11月01日 | 初級クラス
今日からいよいよ11月に入りました。後はせわしなく日々が過ぎて行くことでしょう。

今日は初級のクラス。先日講師試験で嫌というほど目にしていたあんぱんと山形食パン。焼きたての山形食パンは皆さん大変美味しいと喜んでおりました。お菓子は矢羽根模様のロールケーキ。こちらも矢羽根の入れ方に感心されておりました。

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