11月16日上級クラス

今日あたりから寒さも厳しくなってきそうです。今週は昼間も10度くらいの日が多いとか…。

今日はえいちゃんのクラス。今日は何故か泣き虫のえいじくん…。ママから離れると…。

今日のメニューはブラウンシュガーを使ったブラウンブレッドととてもボリュームのある焼きこみ調理パンを作りました。お菓子はブッセ。プラリネクリームとオレンジのクリームの2種類を作りました。