12月15日洋菓子Ⅱクラス

今日もまたまた寒い一日になりました。今週いっぱいはかなり冷え込むようです。

今日は洋菓子のⅡのクラスです。コーヒークリーム、ガナッシュクリームを贅沢に使ったオペラを作りました。小さいけどお味が濃厚なのでちょっとでも満足。