1月10日特別クラス

昨日の予報では朝方雪が降るかも!?でしたが、雪も降らず良いお天気になりました。相変わらず寒いですけどね…。

今日は特別クラス。本日のメニューはマッシュルームがたくさん入ったパン・オ・シャンピニオンと贅沢にマロンクリームや渋皮煮を使ったお菓子感覚のデニッシュ、デニッシュマロンクリームを作りました。お菓子は黒糖のマロンケーキ。

本日は栗ずくしの贅沢なメニューでしたね。