9月4日講師クラス

いよいよ今日からお教室が本格的に再開です。
本日は講師クラス。小学校の引き取り訓練があるため今日は9時からの講習となり、朝からわたしはバタバタと生地をこね始めておりました。

本日のメニューはサワー種を使ったヴァイツェンミッシュブロートとパン・オ・ノアを作りました。お菓子は夏らしいマンゴーとチェリーのゼリーを作りました。