今日は3連休最終日…今日も雨です。昨夜はいつもよりほんのちょっと遅く寝たのですが、いつもよりも早く目が覚めてしまいました。昨日はお友達と沖縄料理のお店へ行ってきました。先日ゴーヤチャンプルが食べたくなって行ってみたのですがなんと定休日～。今回はゴーヤチャンプル、しっかり頂きました～。そのほかにも初注文のキムチの焼きそばも…そうきそばの麺の焼きそばでした。意外とあっさりとしていて焼きそばというよりも焼うどんに近かったですね。
今日は朝から来月の試作をしました。今回は柿を使う予定なのですが、まだまだ完熟した良い柿が無くて…そんなときの為にコンフィチュールにして試してみました。まだお味見はしていないのですが…。10月に入って良さそうな柿が有ればフレッシュをそのまま使えたらなと思っております。
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