今日は気持ち良い春らしいお天気になりました。こんな日が続けば良いですね。そして先ほど気が付きましたが今日は3月3日ひな祭りでしたね。今年は梅の花の咲くのも遅かったので季節感もどこかずれてる…(笑)。
今日は特別クラスのレッスンでした。メニューは昨日に引き続き、フィグナッツと黒糖五穀クロワッサン。フィグナッツはこれまた楽しい成形です。いつもの手間にもうひと手間かけているし、ハード系のようでハードではない食感だったりと…。黒糖五穀クロワッサンもとても美味しく仕上がっています。お菓子はメイプルシロップたっぷりのメイプルマフィンを作りました。こちらは基本混ぜるだけなのでお家でも手軽に作れますね。
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