この頃は暑すぎず風も良い感じで過ごしやすくなりました。レッスンがなくてもお勉強に行ったりいろいろと動き回っているのでこのぐらいになるとほんと体が楽です。今年は猛暑でやっぱりきつかったですからね。
本日はスイートポテトパイのレッスンでした。パイの折り込み、最初は苦手に感じるかと思いますが慣れてくればこっちのものです。お家で美味しいパイが手作りで食べられるなんてこんなうれしいことはないですよね…。さっくりパイ生地の中には二種類の芋のクリームが入っております。アツアツのスイートポテトパイとアイスクリームをご一緒に召し上がっていただくとこれまた美味しさＵＰです。季節外れにラズベリーの実がなっていたのでちょっとお飾りにしてみました。もう一つはおまけのサブレディアマンヴァニーユでした。明日以降、お味が落ち着いたほうが美味しくなりますよ。
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