まだまだ続く自粛生活ですね。三食お家でのお食事になっております。いろいろなパンやお菓子を作りたいのはやまやまですが消費する人間がいないので…どうしても作るのはお食事パン系になってしまいます。
人づて、ネットニュースでささやかれているホットケーキミックスや小麦粉が買えないのは知っておりましたが、…昨日家の在庫のお粉がなくていつものネットショップで数件探してみましたがやはりほとんどが入荷待ちになっていました。数件目でやっと見つけたのでとりあえず入手できました。とにかく、お粉もそうですが、使い捨ての手袋、消毒用のアルコールなどなどほぼ売り切れでしたね。
今日はお食事用のパンがなくなったので…何を作ろうかと思いましたがやっぱりお食事用のパン。今回はブランを使ったブランロールパンを作りました。そのままお料理にお合わせても良いですし、サンドイッチにもできるので便利ですね。一度には消費できないので半量は冷凍して保存です(笑)。
緊急事態宣言も当初の期限を迎えますがまたまた延長になってしまいましたね。お教室の再開もただいま検討中です。お休みを延長するか、または試食なしで再開するか…。５月10日までには皆様にもご連絡をさせていただこうと思っております。休校延期もありますのでそちらも含めて考えさせていただきます。
一日も早く皆様とお話をしながら楽しいレッスンを開催したいと思っております。
