さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

オンラインレッスンの試み~

2020年05月21日 | エトセトラ

 新型コロナの自粛もそろそろ2ヵ月近くになりましたね。私の住んでいるところは今回の見直しでは解除されず…( ノД`)シクシク…また今後も2波、3波の拡大で再度自粛を迫られることも考えなくてはいけない状態になっております。巷では自粛生活で多くの方がお家でパンやお菓子を作り、ホットケーキミックスや薄力粉、バターなどがスーパーの棚から消えた…の状態もありましたね。さて、今後のことを考えて、オンラインレッスンも検討してみることにしました。大分前から考えておりましたが一歩が出ず…でしたが今日は生徒さんがおつきあいくださってとりあえずトライアルレッスンをしてみました。今日はベンチタイム終了少し前からzoomに接続していただいてカメラの位置の調整などなどから始まり…途中長い発酵時間は一度切断してまた仕上発酵仕上がりまじかに接続~焼成して…みたいな感じで1時間半くらいで通してみました。今日はパン1種類でしたがパンと簡単なお菓子の2種類で進めるのが丁度良いのかな…などなど考えてみました。

 オンラインレッスンが出来るようになると有事の時や、お教室に足を運べないときなどお教室とつないだりしてお教室の皆さんとお話をしながらでもレッスンできるかな~とか思ったりね。これからもっとお勉強しないとだめたところもありますが、オンラインレッスンが実現できるように頑張ります。


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