今日はあいにくの雨です～。そして昨日は昼間は刺すような日差しでしたが今日は気温も下がって過ごすには良い感じかな～。今日の作業は涼しいくらいが良いのでほっとしております。
今日はお友達のお誕生日ケーキを作成しました。ずいぶん前のレシピでデコレーションを変えて…。デコレーションの苺は小ぶりが可愛いですが、大きなものしか売っていなかったので苺に合わせてこんな感じにしてみました。丁度我が家のミントも良い感じに育っていました。中にはイチゴのコンフィとフレッシュの苺をサンドしてライチリキュールを使ったクレームで仕上げております。
もう一品は数日前に作ったものです。従姉弟から何か美味しいお茶菓子が欲しいということでとりあえず材料のそろうものを…久々にやわらかマカロンを作りました。
