台風一過～今日は良いお天気になりました。気温は高めでも湿度が低いのでさほど暑さは感じない(*^O^*)。
さて、今日のレッスンも昨日に引き続きのメニューになります。
しっとりした生地の中にクリームチーズとサツマイモの甘露煮を包み込んでいます。甘いだけでなくクリームチーズの酸味がこれまた良いのです。おやつにもご飯にもなる～♬。
そしてほんのり磯の味を楽しんで頂けるあおさの山型食パン。そのままでも美味しいですが、しらすや大葉などの和素材をのせてチーズやオリーブオイルをかけてトーストにしても美味しいかも～。サンドイッチも良いですね。
お菓子はコーヒーシフォンケーキを作りました。材料もほぼおうちに有る物でできるシフォンケーキはお手軽に出来るアイテムになりますよ。
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