さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

10月20日上級クラス

2006年10月20日 | 上級クラス
今日はいつもよりUPの時間が遅くなってしまいました。お教室が終わってから用事を済ませ、夕方ちょこっとソファーでくつろいでいたらいつの間にか眠りの中…。夕飯を食べてまたまた用事をしていたらこんな時間になってしまいました。

本日のクラスは上級クラス。バターフレーキはクロワッサンと同じようにバターを織り込んでいきますがクロワッサンより小ぶりだしさっぱりしているのでいくつでも食べられてしまいそうなパンですね。もう一品はストロイゼルクーヘンクッキー生地をそぼろ状にした物をトッピングしたお菓子のようなパン。お菓子はこれまた生徒さんが来るたびに興味津々のショコラ・デ・ようかんを作りました、


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