ベトナム風味うどんランチ／「香港拉麺」の話。

　ベトナム風味うどんランチ（うどんひと玉、ワカメ、生姜、棒ネギ、高野豆腐）
　グリーンサラダ（セロリ、キャベツ）

　「フォー」スープ仕立てなので、「ベトナム風味」。そんだけだが、生姜、棒ネギがさっぱりしていて、美味かったあ。
　超ヘルシーで、蓄積したカロリー消費。なーんて夢のまた夢。この後、アンパン3個一気喰い。だって、食べ始めたら止まらなくなっちゃったの。
　一応、1個190カロリー弱のやつな。それでも十分、カロリー過多なのだが（笑）。
　これって、酒呑みが、あればあるだけ呑んじゃうってのと同じかもよ～。自分は酒は一切呑まないのだが、甘い物はいくらでも食べられる。

　麺類は概ね好きな「麺喰い」なのだが、「香港拉麺」はいただけない。通称「輪ゴム麺」←勝手に命名。細くて、弾力があって、硬くて、輪ゴムの食感。歯で喰い千切るのも困難な麺。飲み込んで喉越しを味わう、とは思えない麺。
　だが、香港に住みたての頃は、言葉も分からんし（観光で行った時は全て英語で問題なかったが、住んでみると、案外英語が通じなかったりするのだよ）、仕方がないので、唯一流暢にオーダー出来る「雲呑麺（わんだんみん）」ばかり食べていたものだったなあ。
　すると、麺を啜っているローカルの客は、何やら美味しそうな青菜をサイドオーダーしているではないか。何かなあ？　食べたいなあ？　でほかの客の皿を指差しオーダー。後に「油菜（やおちょい）」と分かるまで、ずっとそうしていたものだった。
　そんでも最初の頃は、ローカルの味とか節約とかを心掛けていたので、ファーストフードも余り食べなかった。のだが、だがだがだが、後期香港時代は、ローカル飯はほとんど口にせず。やはり和食が恋しくなり、金より食。へと変貌した。やはり、自分は元来の日本人だわさ。と自覚した。