お重に入った蕎麦はかなりの量。160gはあるかも。蕎麦はややグレー。早速手繰ってみると、歯ごたえが全然違う。このしっかりとした蕎麦は純粋に本物だ。ここ最近、駅蕎麦ばかり食べていたせいで、その素材は一目瞭然。 . . . 本文を読む
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