中華さすらひ 063 ^-^ 勝利の方程式 ^-^ 「太白楼」（台東区蔵前）

悩んだ末、〆は「らぁめん」にしたのだが、これがまた絶品だった。素朴であり、また優しい味わいの懐かしい「ラーメン」。自分がラーメンを好んで食べなくなったのは、ごてごてと様々な高級食材に彩られ、ラーメンがラーメンらしくなくなったのも一つの要因。いや、それも食のあるべき姿だから否定はしない。でも、安くシンプルにラーメンはおいしく食べたいというのが自分の本音だ。 . . . 本文を読む