スイーツさすらい 039 - テンションあげる - ちんすこう（黒糖味）

那覇マラソンを前にテンションあげるため、「ちんすこう」をいただく。 漢字で書くと「金楚糕」 小麦粉、砂糖、ラードを原料にした素朴な焼き菓子。 いつも思うのだけど、ちんすこうは沖縄の色だなって。家屋の屋根の色に似てるし、シーサーの色にも。 まさに沖縄のお菓子。 暑いところには甘いものが合う。 ありがとう。 ちんすこうのおかげで走れたよ。 . . . 本文を読む