蕎麦屋さすらい128 - とにかく何故か辛い！ - 「強羅温泉 雪月花別邸 翠雲」（足柄郡箱根町強羅）のにしんそば

非の打ち所がなかった「翠雲」だが、唯一これは？　と思ったのが、夕飯の〆の蕎麦だった。夕飯の最後に来た「にしん蕎麦」がもうとてつもなく辛かった。まさか、塩加減間違えちゃったのかなぁ。

いや、まさか。そんな基本的なこと。お出汁の味見もしている訳だろうし。でもね。実際は辛かった。かみさんも娘も辛いと言ってた。蕎麦は恐らく3番粉だったが、喉越しはよく、それだけに残念。

まぁ、蕎麦屋ではないんだけどね。

ちなみに、夜10時からいただける「夜鳴きそば」は麺もお出汁も絶妙のおいしさでした。