居酒屋さすらい 1682 - この丁寧な仕事が人気の秘訣だろう - 「名駅 立吞 おお島」（名古屋市中村区名駅）

こないだ、名古屋出張したばかりなのに。本当はこんな効率の悪いことはしたくないのだが、先方の都合だから仕方がない。2週続けての名古屋出張となった。

仕事が尾張、立ち飲みへ。事前にネットで調べていた店、「大しま」へ。後で知ったのだが、この店食べログで3.60をつけている。この得点、尋常ではない。東京だと、「徳田和良」、勝鬨の「かねます」くらいじゃないかな。

17時過ぎに店についたら、確かに店はもう満員だった。小さい店だがパワフル、そんな印象のお店だ。自分は一人客だから、すぐに入店できた。この活気ある雰囲気の立ち飲みは、確かに名古屋では珍しい。

「生ビール」に「ポテトサラダ」。

この「ポテサラ」。もちろん、手作りで丁寧な仕事だった。やや、茶色がかっていたののはごぼうのいろか。盛りもいいし、これはうまい。

店内を見回す。女子がやたらと多い。

ふと、目にしたメニューには、「レモンスカッシュ」の文字。ソフトドリンクじゃないか。このメニューを見たら、きっと「酎ハイ」もうまいだろうと思った。多分、「酎ハイ」だって、一杯入魂の丁寧なものに違いない。メニュー名は「酎ハイ」ではなく、「ハイボール」。そのこだわりの一杯をオーダーした。

つまみは「味噌カツ」。名古屋メシである。とんかつに濃厚な味噌と万能ねぎがきれにオンされて、美しい。あぁ、多分人気の秘密は、この丁寧な仕事ぶりなのだろう。

もう少し、飲んでいってもよかったが自分にはもう一軒行くところがあった。だから、ちょっと酒量をセーブして次のお店へ。