結論から書きますが、昨夜、とてもいいお店を発見してしまいました\(^O^)/
お店の名前は「竹富島(たけとみじま)」です。
竹富島というのは、沖縄県八重山諸島のひとつで、石垣島から6kmほどの距離にある小さな島だそうです。
もちろん私は竹富島に行ったことはないのですが、銀座という東京の真ん中にいながらにして、何となく沖縄気分浸ることが出来たのは、このお店のカウンター席の雰囲気とスタッフの気持ち良い対応のお陰かもしれません。
では、早速料理の紹介ですが、まずは「つるし島豆腐」です。(例によって料理名が怪しい…)

こちらのお店はメニューが豊富で、島豆腐ひとつとってもいろいろな種類がありました。
このつるし豆腐はオススメメニューに載っていたので頼んだのですが、しっかりした食感、存在感のある豆の風味、いかにも手作りらしい見た目などがあいまって、とても美味しく頂けました。
やはり、迷った時は、お店のスタッフに従うのがイイですね(笑)
続いては、おすすめ鮮魚の盛り合わせです。

これが赤仁。

これはイラブチャー。

そしてヒラマチ。

最後はシチューマチです。

魚の名前、はっきり言って『何のこっちゃ??』ですよね(笑)
基本的には鯛に近い味の刺身が中心で、活きもいいし、なかなか美味しかったです。お店の雰囲気のせいか、何となく熱帯魚を食べているような気がするのも悪くないです。
どうしても魚の名前が気になる人は、お店がこんな便利なものを用意してくれているので、参考にしてください。ちなみに、さきほど、『味は鯛に近い』と書きましたが、イラブチャーとシチューマチは、普通に鯛だったみたいです(⌒-⌒; )

続いては、沖縄と言えば外せない豚肉料理から、アグー豚の豚トロステーキです。

見るからに美味しそうですよね。

サッパリとワサビとレモンで頂きます。

この豚トロ、はっきり言ってヤバイです。
私は料理を褒めるときに、ヤバイという表現をあまり使わないのですが、これは本当にヤバイですσ(^_^;)
とろとろに蕩けるような食感、甘味のある脂。それでいてしっかり豚肉の味がするし、ワサビとレモンの効果で意外にしつこくないんです。
これは、豚肉好きの人はもちろん、そうでない人にも是非味わって欲しいですね!
いやあ、このお店、まだまだ奥が深そうです。
全然手が回らなかったお勧めメニューもたくさんあるし、機会を見つけて何度か通わなければいけません。
よーし、頑張るぞ!! (以上、新幹線から報告でしたo(^▽^)o)
竹富島 (たけとみじま)
中央区銀座6-12-13 大東銀座ビルB1F
03-5537-1293
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お店の名前は「竹富島(たけとみじま)」です。
竹富島というのは、沖縄県八重山諸島のひとつで、石垣島から6kmほどの距離にある小さな島だそうです。
もちろん私は竹富島に行ったことはないのですが、銀座という東京の真ん中にいながらにして、何となく沖縄気分浸ることが出来たのは、このお店のカウンター席の雰囲気とスタッフの気持ち良い対応のお陰かもしれません。
では、早速料理の紹介ですが、まずは「つるし島豆腐」です。(例によって料理名が怪しい…)

こちらのお店はメニューが豊富で、島豆腐ひとつとってもいろいろな種類がありました。
このつるし豆腐はオススメメニューに載っていたので頼んだのですが、しっかりした食感、存在感のある豆の風味、いかにも手作りらしい見た目などがあいまって、とても美味しく頂けました。
やはり、迷った時は、お店のスタッフに従うのがイイですね(笑)
続いては、おすすめ鮮魚の盛り合わせです。

これが赤仁。

これはイラブチャー。

そしてヒラマチ。

最後はシチューマチです。

魚の名前、はっきり言って『何のこっちゃ??』ですよね(笑)
基本的には鯛に近い味の刺身が中心で、活きもいいし、なかなか美味しかったです。お店の雰囲気のせいか、何となく熱帯魚を食べているような気がするのも悪くないです。
どうしても魚の名前が気になる人は、お店がこんな便利なものを用意してくれているので、参考にしてください。ちなみに、さきほど、『味は鯛に近い』と書きましたが、イラブチャーとシチューマチは、普通に鯛だったみたいです(⌒-⌒; )

続いては、沖縄と言えば外せない豚肉料理から、アグー豚の豚トロステーキです。

見るからに美味しそうですよね。

サッパリとワサビとレモンで頂きます。

この豚トロ、はっきり言ってヤバイです。
私は料理を褒めるときに、ヤバイという表現をあまり使わないのですが、これは本当にヤバイですσ(^_^;)
とろとろに蕩けるような食感、甘味のある脂。それでいてしっかり豚肉の味がするし、ワサビとレモンの効果で意外にしつこくないんです。
これは、豚肉好きの人はもちろん、そうでない人にも是非味わって欲しいですね!
いやあ、このお店、まだまだ奥が深そうです。
全然手が回らなかったお勧めメニューもたくさんあるし、機会を見つけて何度か通わなければいけません。
よーし、頑張るぞ!! (以上、新幹線から報告でしたo(^▽^)o)
竹富島 (たけとみじま)
中央区銀座6-12-13 大東銀座ビルB1F
03-5537-1293

5/5新潟11Rで11着となったステラリードの関係者コメントです。
◇丸山元気騎手のコメント(抜粋)
「ついて行くのに精一杯だったように、この距離はちょっと忙しいですね。以前ダートで乗せてもらった時との比較で考えると、やはり芝よりはダートのほうがイイように思います。距離も1400mぐらいが無難なところではないでしょうか。今日はせっかくチャンスをいただいたのに、結果を出すことができずすみませんでした。」
◇日高助手のコメント(抜粋)
「新味が出ないものかと直線競馬を試してみましたが、さすがに1000mは忙しかったようです。やはり前に馬を置いて脚を溜め、終いはロスなく内から差を詰めてどこまで迫れるかの競馬。それが現状ではベストということなのでしょう。年明けから使い詰めできていますので、このあとはおそらく休養を挟むことになると思います。」
-----
レースを終えた感触では、「やはりダート1400mが合っている」ということのようですが、その意味では、もともと狙っていた牝馬限定のダ1400m戦で抽選対象になったのが痛かったですねぇ。(今さらですが…)もしかしたら、今週のステラはその時点で“ツキが無い”サイクルに嵌っていたのかもしれません。
いずれにしても、このあとは島上牧場でひと息入れることになりそうです。
今年に入って邁進特別まで6戦もしてくれたステラリードですが、さすがにそろそろ疲れが心配だったので、「休養を挿む」というのはとても嬉しい知らせです(^^)
ゆっくり休んで元気になって、次走は迷いなくダ1400m戦で勝負!といきたいですね!
*広尾TCのご好意により、クラブ公式HPからの記事・写真転載の許可を頂いています。
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◇丸山元気騎手のコメント(抜粋)
「ついて行くのに精一杯だったように、この距離はちょっと忙しいですね。以前ダートで乗せてもらった時との比較で考えると、やはり芝よりはダートのほうがイイように思います。距離も1400mぐらいが無難なところではないでしょうか。今日はせっかくチャンスをいただいたのに、結果を出すことができずすみませんでした。」
◇日高助手のコメント(抜粋)
「新味が出ないものかと直線競馬を試してみましたが、さすがに1000mは忙しかったようです。やはり前に馬を置いて脚を溜め、終いはロスなく内から差を詰めてどこまで迫れるかの競馬。それが現状ではベストということなのでしょう。年明けから使い詰めできていますので、このあとはおそらく休養を挟むことになると思います。」
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レースを終えた感触では、「やはりダート1400mが合っている」ということのようですが、その意味では、もともと狙っていた牝馬限定のダ1400m戦で抽選対象になったのが痛かったですねぇ。(今さらですが…)もしかしたら、今週のステラはその時点で“ツキが無い”サイクルに嵌っていたのかもしれません。
いずれにしても、このあとは島上牧場でひと息入れることになりそうです。
今年に入って邁進特別まで6戦もしてくれたステラリードですが、さすがにそろそろ疲れが心配だったので、「休養を挿む」というのはとても嬉しい知らせです(^^)
ゆっくり休んで元気になって、次走は迷いなくダ1400m戦で勝負!といきたいですね!
*広尾TCのご好意により、クラブ公式HPからの記事・写真転載の許可を頂いています。
