以前にもアップしたことがありますが
炊飯器で作るピラフ、失敗なしで即できます。
今回は牛スジで作りました。
これがまた美味しいんだ。
牛スジを脂と勘違いしてる友人がいたけど
これは脂じゃなくてコラーゲンの塊よ、って言ったら
あらぁ～、惜しいことした！だって（＾△＾）
コラーゲン、必要なお年頃ですもんね～
ってなわけで
まずはお米をザルで洗って水切りしておきます。
スライスしたニンニクと小さめに切った牛スジを
フライパンで炒めます。
それをちょっとボウルにでも移しておいて
今度はバター（マーガリン）でお米を炒めます。
半透明になるくらい良く炒めるの。
塩・胡椒・カレー粉・あればハーブをちょっと。
炊飯器のお釜に炒めたお米を入れて
普通に水加減します（気持ち少なめに）。
そこにさっきのニンニクと牛スジを乗っけて
スイッチオン！
うちのは「早炊き」ボタンで１５分。
な～ンも無くって出かけるのも面倒な日の
ランチなんかにいかが？
