しあわせな夕飯・カレーライス

夕飯が、年に一回作るかどうかのカレーライスなのは

ツレが留守だからです、
ご在宅なら、夕飯にはお出しできまへん。

で、手抜きしようと、らくらく圧力鍋ビーフカレー♡
フライパンでサッと炒め、圧力鍋で高圧15分。
それからカレールウをいれて強・煮込みで10分。
けれど、汁がビチャビチャで煮詰まってくれません。
結局、またアルミ鍋に移してガス火で煮詰めました。

ぜんぜん、楽にならないカレー作りでした。　が
肉がやわらか～
スプーンで触っただけで、分解するほど
お・い・し・い！

食後に、すぐ正露丸飲みましたけどね。
３杯食べて、あとで、（整腸剤がわりに）ヨーグルト食べてた人もいます。