ご存知ですよね? バッグスバニー。
ワーナー・ブラザーズのカートゥーンネットワーク(漫画アニメ)の
マスコットキャラクター。
子供の頃にでよく見ました。 クールで冷静だが大胆不敵な痛快ウサギ。
今、そんなウサギちゃん状態の毎日です。 馬状態ともいうのかな?
???
ニンジンまみれなんです。 埋もってます。
ニンジンしりしりとか、もちろんサラダとか、ジュースにもしましたし
人参だけのオリーブオイル炒めとか、煮たり炒めたり天麩羅も何も、
ハンパな量じゃないんで適当に切って軽く茹でて冷凍もしてあります。
有機のハウス栽培の出荷の最盛期だそうで、形が悪かったり一部虫に
齧られてたりで出荷できない物のお下がり。
捨てるくらいなら・・・ が満載です。 それがとても 甘 旨 なんです。
『空豆』『蚕豆』『於多福豆』『一寸豆』『四月豆』『五月豆』『大和豆』『唐豆』
『夏豆』『がん豆』 などと 地方によって呼び名もイロイロありますが、
いわゆる のような豆のこと。
これにも埋もれています。
シンプルに塩茹でがイッチャン旨いです。 うん。
三度豆 ナスビ とかも。
それだけです。