未（ヒツジ）の刻・午後2時・に開花するのでついた名前
１１時過ぎには咲いている
スイレン科の池沼に生える多年草
葉は根生し、長い柄で水面に浮かぶ
広楕円形で長さ１０～２０cm、基部は深い心形
花は６～９月にかけて咲く
根生する長い花柄の先に１個頂生する
大きさは約５ｃｍで、日中に開き夜には閉じる
花弁は８～１５個、萼片は４個、雄しべは多数あり外側の花糸は幅が広い
真ん中に柱頭盤があり、周囲に８個の半円状の柱頭がある
柱頭盤の上に、花粉が付き易いように受粉滴と呼ばれる液体が出ている
雄しべの花粉を食べに来たハナアブ類がここに花粉を落とせば受粉が出来る